全面分析 - 综合信息平台
西安碑林的“回民街”美食行!中午去“老孙家”羊肉泡馍,人均45元,馍泡得刚刚好。还买了“德懋公”肉夹馍,18元一个,酥脆多汁。街边“回坊”买了银饰耳环,65元,设计复古。吃完逛古城墙,门票54元。整体下来200元,西安小吃太香,推荐周末探店。
提拉米苏在家做,用了200克手指饼干、300毫升浓缩咖啡、250克马斯卡朋奶酪。奶酪打发后加50克糖和2个蛋黄,叠层浸泡饼干,冷藏4小时。口感绵密湿润,咖啡苦甜平衡。适合配红酒或意式浓缩,下午茶首选。做完切块后表面撒可可粉,视觉和味觉都高级。